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Innovation / Tendances filières

La bière, des échoppes à la chope

Depuis 2014, la quantité de bière achetée a augmenté de 14 à 17 verres standard par an, tandis que celle des vins décroissait de 46 à 43 verres. Les microbrasseries prolifèrent. Le houblon « made in France » s’invite dans les chopes.

Vigne et vin
Octobre 2019
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Innovation / Tendances filières

L’Absinthe de Pontarlier décroche son Indication géographique

La demande d’indication géographique pour l’Absinthe de Pontarlier était portée depuis 2009 par la distillerie Pierre Guy et plusieurs producteurs de grande absinthe, la plante contenant la thuyone, la substance emblématique et sulfureuse du spiritueux, aux côtés de l’anis vert.

Vigne et vin
Octobre 2019
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Environnement, Innovation / Tendances filières

Pesticides : une technologie antidérive en viticulture

Un nouveau concept permet de réduire les pertes à néant et d'économiser 20 à 40 % de pesticides. Une véritable rupture technologique en puissance, bienvenue en ces temps de chasse aux produits phytosanitaires.

Vigne et vin
Octobre 2019
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Mon quotidien

Assurance vie et régime communautaire : les bons choix

Alimenter un contrat d’assurance vie lorsque l’on est marié sous un régime communautaire peut réserver de mauvaises surprises au moment du décès du souscripteur. Quelles solutions envisager pour y parer ?

SOCIETAIRES
Septembre 2019